ตำบลม่วงยายเป็นพื้นที่ปลูกส้มโอที่สำคัญของอำเภอเวียงแก่น ในแต่ละปีจะมีปริมาณส้มโอออกสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก ซึ่งส้มโอส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ทองดี พันธุ์ขาวใหญ่ เป็นหลัก ผลผลิตส่วนใหญ่มีการจำหน่ายไปยังต่างประเทศ เช่นประเทศจีน เนเธอร์แลนด์ เป็นต้น ส่วนที่เหลือก็จำหน่ายภายในประเทศ ซึ่งในแต่ละปีจะมีหน่วยงานอื่น ๆ เข้ามาศึกษาดูงานการผลิตส้มโอในพื้นที่เนื่องจากสามารถผลิตเพื่อการส่งออกไปยังสหภาพยุโรปได้ รวมไปถึงได้รับการส่งเสริมด้านการปรับปรุงการผลิตจากหน่วยงานทางราชการและภาคเอกชนต่าง ๆ เช่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สถานีวิจัยพืชสวนเชียงราย มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เป็นต้น จึงทำให้ผลผลิตมีคุณภาพที่ดีมากยิ่งขึ้น ซึ่งผลผลิตส้มโอจะออกสู่ท้องตลาดในช่วงระหว่างเดือน มิถุนายน-ตุลาคม ของทุกปี
